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负责年夜饭市场的王经理直言,商家更喜顾客点套过年人,菜量大,原材料果能统进货,成会节省不少她说,而且,厨师统制作,节奏更,上菜的速度也快,甚至可以翻几个台子。从事饮工作多年的刘先生透露,按规定,每到法定节假日,所有员工都要发放三倍工资除夕和春节。
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