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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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把连锁酒店的品牌做成四不像!这才跨界，这才是整合!这才满足!连锁酒店不能光光满足住的!而是条旅游需求链!再配上，完善的互联网应用!平台体系!会员忠诚度划等等!见笑见笑!到!?陆荣华|春投资经理我的一家之，酒店连锁必然从客房数量走向大数整合!新时

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“天津到贵阳专线”低到令人发指;标准化执行的题就不了，也不谈酒店对公司经营政策的执问题，就是管理费，超过40%的酒店收不上;如果谓的轻资产模式做成这样，国的连锁酒店很难会有来于酒店来，不是么模式，要命的模式是现在就赚钱的模式;不什么未来，关键能活到未;互联网业通过。